HIDRÓLISIS Y FERMENTACIÓN DE MATERIALES LIGNOCELULÓSICOS CON Hansenula polymorpha
El principal objetivo es el aprovechamiento completo del material de poda de olivo sin hoja, centrándose en la fermentación de pentosas, fundamentalmente D y L-arabinosa, utilizando la levadura no tradicional termotolerante H. polymorpha, para transformar estos monómeros en productos de alto valor a...
| Autor: | |
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| Formato: | tesis doctoral |
| Fecha de publicación: | 2019 |
| País: | España |
| Recursos: | Universidad de Jaén |
| Repositorio: | RUJA. Repositorio Institucional de la Producción Científica de la Universidad de Jaén |
| OAI Identifier: | oai:ruja.ujaen.es:10953/1112 |
| Acesso em linha: | http://hdl.handle.net/10953/1112 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | Hansenula polymorpha D-xilosa D-arabXilitolinosa L-arabinosa Fermentación y Sacarificación Simultáneas Arabitol 330202 Tecnología Bioquímica-Tecnología de la Fermentación 330303 Ingeniería y Tecnología Químicas-Procesos Químicos |
| Resumo: | El principal objetivo es el aprovechamiento completo del material de poda de olivo sin hoja, centrándose en la fermentación de pentosas, fundamentalmente D y L-arabinosa, utilizando la levadura no tradicional termotolerante H. polymorpha, para transformar estos monómeros en productos de alto valor añadido (xilitol, arabitol y etanol). El material inicial triturado y tamizado se somete a un proceso de hidrolisis ácida a presión, seguido de un proceso de sacarificación y fermentación simultánea con H. polymorpha. A 45ºC, un pHo = 5,5 y utilizando una concentración inicial del inóculo de 0,13 g dm-3, se obtuvieron los valores más altos de rendimientos en arabitol y etanol ( = 0,69% y = 17,52%). En lo que se refiere al rendimiento en xilitol ( ) fue máximo con 0,15 g dm-3 de inóculo inicial, 45ºC y pHo = 4,5, obteniéndose 11,13 kg de xilitol por cada 100 kg de poda seca. |
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