FISH-FIT: A web-based tool to improve European seafood authenticity control

10 pages, 2 tables, 9 figures

Detalhes bibliográficos
Autores:	Schröder, Ute, González Sotelo, Carmen, Klapper, Regina
Formato:	artículo
Estado:	Versión publicada
Fecha de publicación:	2025
País:	España
Recursos:	Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:	DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:	oai:digital.csic.es:10261/390552
Acesso em linha:	http://hdl.handle.net/10261/390552
Access Level:	acceso abierto
Palavra-chave:	Fish Seafood Authentication Food fraud DNA barcoding Biobank Sequence collection

Descrição
Resumo:	10 pages, 2 tables, 9 figures