Casein micelle size and size distribution in milk from ewes fed a diet including broccoli or cauliflower

2 páginas.--Trabajo presentado al: 7th EAAP International Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition (ISEP 2022). In: Animal Science Proceedings.

Detalles Bibliográficos
Autores: Mateo, J., Caro, I., Saro Higuera, Cristina, Mateos, I., Giráldez, Francisco Javier, Ranilla, María José
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2022
País:España
Institución:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/295705
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10261/295705
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Casein micelle
Ewe milk
By-products
Brassica
http://metadata.un.org/sdg/12
Ensure sustainable consumption and production patterns
Descripción
Sumario:2 páginas.--Trabajo presentado al: 7th EAAP International Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition (ISEP 2022). In: Animal Science Proceedings.

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