Comer y beber en compañía. Una historia reciente de bares y cafeterías (1875-1970)
En este artículo se propone un estudio de los elementos de cambio y de permanencia en los espacios del comer-beber-en-compañía en Madrid de 1875 a 1970. Se realiza un análisis de tres variables clave para esta evolución: los elementos espacial-materiales, los elementos legales y los elementos pragmá...
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Fecha de publicación: | 2025 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad Complutense de Madrid (UCM) |
| Repositorio: | Docta Complutense |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:docta.ucm.es:20.500.14352/129389 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14352/129389 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | 94(460).094 316.614 Comensalidad Sociabilidad Taberna Bar Commensality Sociability Tavern Historia contemporánea 5504.02 Historia Contemporánea |
| Sumario: | En este artículo se propone un estudio de los elementos de cambio y de permanencia en los espacios del comer-beber-en-compañía en Madrid de 1875 a 1970. Se realiza un análisis de tres variables clave para esta evolución: los elementos espacial-materiales, los elementos legales y los elementos pragmáticos. Con esto, se espera dilucidar algunas diferencias terminológicas clave en la consideración de los espacios de sociabilidad, atendiendo a su materialidad, pero también a las prácticas desarrolladas en ellos y a los sentidos dados a las mismas. |
|---|