Los robots camareros: el caso del restaurante Eh Voilà!

El Trabajo de Fin de Máster examina la implementación de robots camareros en la industria hotelera y su impacto en la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa del restaurante. Se ha analizado el caso de estudio del restaurante "Eh Voilà!", dicho restaurante ha incorporado robots...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Sánchez Vieira, Vanessa
Tipo de recurso: tesis de maestría
Fecha de publicación:2023
País:España
Institución:Universidad de Valladolid
Repositorio:UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid
OAI Identifier:oai:uvadoc.uva.es:10324/62860
Acceso en línea:https://uvadoc.uva.es/handle/10324/62860
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Restaurantes - Innovaciones tecnológicas
Robots
Hostelería
5311.04 Organización de Recursos Humanos
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