Diseño de proceso para el mejoramiento de la productividad en una empresa de elaboración de pan

Esta investigación tiene el objetivo de desarrollar un plan de mejoramiento de la productividad, utilizando metodología descriptiva, cuantitativa. La presente tiene un eficiencia del 88%, se diseño un plan de mejora continua para incrementar el 12% de capacidad. En conclusión, el proyecto es viable...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Medina Sotomayor, Michael Geovanny
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2021
País:Ecuador
Institución:Universidad Politécnica Salesiana
Repositorio:Repositorio Universidad Politécnica Salesiana
Idioma:español
OAI Identifier:oai:dspace.ups.edu.ec:123456789/21364
Acceso en línea:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/21364
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:PROCESO
MEJORAMIENTO CONTINUO
PRODUCTIVIDAD
Descripción
Sumario:Esta investigación tiene el objetivo de desarrollar un plan de mejoramiento de la productividad, utilizando metodología descriptiva, cuantitativa. La presente tiene un eficiencia del 88%, se diseño un plan de mejora continua para incrementar el 12% de capacidad. En conclusión, el proyecto es viable recuperando la inversion antes del 5to año.