Elaboración de un plan de competitividad para la comercialización de quinua y subproductos: harina y café de quinua, de productores y organizaciones de la provincia de Chimborazo y su difusión a través de una plataforma interactiva.

El presente trabajo de investigación es el resultado de la necesidad de estructurar alternativas para el desarrollo de un plan de competitividad para la comercialización de quinua y sub productos como: harina y café de quinua, para de esta forma lograr una vinculación entre productores y compradores...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Oleas Baquero, Manuel Roberto
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2015
País:Ecuador
Institución:Universidad Nacional de Chimborazo
Repositorio:Repositorio Universidad Nacional de Chimborazo
Idioma:español
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