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Este proyecto está basado en la introducción de una nueva manera de consumir helados de yogur, teniendo como forma de venta el autoservicio, donde el cliente paga de acuerdo al peso del producto que se sirve. Nos referimos a un lugar divertido y alegre donde los amantes del helado de yogur puedan co...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Chambers Quiros, Karla Amada, Sarabia Lua, Jorge Antonio, Vera Intriago, José Leonardo
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2012
País:Ecuador
Institución:Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
Repositorio:Repositorio Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
Idioma:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ucsg.edu.ec:3317/135
Acceso en línea:http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/135
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:HELADOS DE YOGUR
AUTOSERVICIO DE HELADOS
MERCADO LÁCTEO ECUATORIANO
ESTRATEGIAS DE MERCADO
Descripción
Sumario:Este proyecto está basado en la introducción de una nueva manera de consumir helados de yogur, teniendo como forma de venta el autoservicio, donde el cliente paga de acuerdo al peso del producto que se sirve. Nos referimos a un lugar divertido y alegre donde los amantes del helado de yogur puedan combinar distintos sabores, esencias, aderezos de frutas, cereales, granos y confites. El proyecto fue realizado con el afán de demostrar la factibilidad y la rentabilidad del negocio de autoservicio de helados de yogur en el Ecuador, ya que el mismo posee un gran margen entre el precio y el costo.