Producción, comercialización y exportación de una conserva de Mango con Líquido de cobertura de Maracuyá sin Azúcar añadido, elaborada con recursos obtenidos de la comuna "Las Balsas"
El presente trabajo surge con la necesidad de crear alternativas de solución para reducir el desperdicio de mango y maracuyá generado en la comuna "Las Balsas", ubicada en el cantón Colonche Provincia de Santa Elena.
| Autores: | , , |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2019 |
| País: | Ecuador |
| Institución: | Escuela Superior Politécnica del Litoral |
| Repositorio: | Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:www.dspace.espol.edu.ec:123456789/46804 |
| Acceso en línea: | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/46804 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | COMERCIALIZACION PRODUCCION EXPORTACION DEL MANGO |
| Sumario: | El presente trabajo surge con la necesidad de crear alternativas de solución para reducir el desperdicio de mango y maracuyá generado en la comuna "Las Balsas", ubicada en el cantón Colonche Provincia de Santa Elena. |
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