Desnutrición: problemas y soluciones
Ahora el doctor Naranjo entrega al país un libro sobre un tema que le ha preocupado desde hace muchos años "DESNUTRICION: PROBLEMAS Y SOLUCIONES". Ya en 1948 Plutarco Naranjo publicó "Investigaciones Médico Sociales del Campesino Ecuatoriano y el Seguro Social Obligatorio", a tra...
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | libro |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 1985 |
| País: | Ecuador |
| Institución: | Universidad de Cuenca |
| Repositorio: | Repositorio Universidad de Cuenca |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:dspace.ucuenca.edu.ec:123456789/27200 |
| Acceso en línea: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/27200 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Desnutricion Nutricion Ecuador |
| Sumario: | Ahora el doctor Naranjo entrega al país un libro sobre un tema que le ha preocupado desde hace muchos años "DESNUTRICION: PROBLEMAS Y SOLUCIONES". Ya en 1948 Plutarco Naranjo publicó "Investigaciones Médico Sociales del Campesino Ecuatoriano y el Seguro Social Obligatorio", a través de las que estudió algunas comunidades de la provincia de Pichincha (Cumbayá, Pomasqui, Nayón y Calderón), para concluir manifestando que poseían "una alimentación eminentemente hidrocarbonada, muy pobre en otros principios inmediatos e insuficientes en calorías y algunas vitaminas". En 1975 Plutarco Naranjo publicó, como Presidente del XIII Congreso Médico Nacional, las actas del mismo, bajo el título de "La Medicina Ecuatoriana". En las conclusiones y recomendaciones hizo especial referencia al problema de la desnutrición, y concluyó diciendo: "Desde el punto de vista médico y biológico debe considerarse en la actualidad, el problema de la desnutrición, como el más importante para la población ecuatoriana y por lo mismo debe ser afrontado seria y resueltamente". Artículos en revistas nacionales e internacionales, y en diversos medios de comunicación colectiva, nos han demostrado con cuanta solvencia Plutarco Naranjo aglutina en su formación intelectual al médico-científico con gran vocación social y al biólogo botánico que ha orientado su actividad al campo nutricional. En los siete capítulos del libro que hoy prologamos, el doctor Plutarco Naranjo nos presenta su trabajo. Quiero referirme brevemente a cada uno de ellos, siguiendo el criterio moderno de hacer del prólogo algo no conceptual sino práctico, en el sentido de que no sea un piropo al autor (que, además, no lo necesita) sino una orientación al lector. En el Capítulo I se presenta la desnutrición como un gravísimo problema mundial, en el contexto de un panorama socio-económico "causante del peor genocidio de la Historia" y, "se señala la situación del Tercer Mundo y de nuestro país como dramática". |
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