Desarrollo de un modelo para la productividad y competitividad en la construcción de granjas porcinas en el Ecuador

El problema que se plantea es la construcción de un modelo de gestión por el que usando las metodologías de control estadístico de procesos “CEP”, Análisis Funcional y Programación Matemática se puedan tener resultados tangibles en el incremento de la productividad y la eficiencia en las operaciones...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Espol, Torres Granda, Hugo Hermel
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2017
País:Ecuador
Institución:Escuela Superior Politécnica del Litoral
Repositorio:Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
Idioma:español
OAI Identifier:oai:www.dspace.espol.edu.ec:123456789/41635
Acceso en línea:http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/41635
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:COMPETITIVIDAD
CONSTRUCCIONES
PRODUCTIVIDAD
CONTROL ESTADISTICO
PRODUCCION PORCINA
GRANJA PORCINA
MODELO DE GESTION
Descripción
Sumario:El problema que se plantea es la construcción de un modelo de gestión por el que usando las metodologías de control estadístico de procesos “CEP”, Análisis Funcional y Programación Matemática se puedan tener resultados tangibles en el incremento de la productividad y la eficiencia en las operaciones de edificación de granjas porcinas. El modelo comienza por identificar las variables que afectan a la productividad y la eficiencia, luego mediante “CEP” se diseñan gráficos de control que permitirán controlar en primera instancia el uso eficiente de la mano de obra, reducir los desperdicios de materiales y el uso apropiado de maquinaria y herramientas. En un segundo momento y con procesos controlados, se puede iniciar una etapa de mejoramiento continuo.