Correlación de los métodos California Mastitis Test (CMT), Conductividad Eléctrica (CE) y Conteo de Células Somáticas (CCS) en el laboratorio de calidad de leche de la UPS

Actualmente, la mastitis bovina continúa siendo una de las enfermedades más costosas de la ganadería lechera. Nuestro país no está exento de esta grave enfermedad que no solo afecta la calidad de la leche sino que es la causa de pérdidas económicas por disminución de la producción, descarte...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: De la Cruz González, Eloy Guillermo
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2013
País:Ecuador
Institución:Universidad Politécnica Salesiana
Repositorio:Repositorio Universidad Politécnica Salesiana
Idioma:español
OAI Identifier:oai:dspace.ups.edu.ec:123456789/10852
Acceso en línea:https://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/10852
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:MASTITIS SUBCLÍNICA
CONTEO DE CÉLULAS SOMÁTICAS
CALIFORNIA MASTITIS TEST
CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA
COEFICIENTE DE CORRELACIÓN
Descripción
Sumario:Actualmente, la mastitis bovina continúa siendo una de las enfermedades más costosas de la ganadería lechera. Nuestro país no está exento de esta grave enfermedad que no solo afecta la calidad de la leche sino que es la causa de pérdidas económicas por disminución de la producción, descarte y el riesgo de antibióticos en la leche, esto último la convierte en un potencial riesgo para el consumidor.