Propuesta para la implementación de centros d acopio de maìz destinados a la producción de harina para consumo humano

El actual Gobierno viene trabajando por la transformación del patrón de especialización de la economía ecuatoriana y así llevar a una inserción estratégica y soberana en un mundo globalizado a través de la transformación de la Matriz Productiva que permita alcanzar el Buen Vivir en el Ecuador. Este...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Erazo Fiallo, Luis Rodrigo, Orregon Coulomb, Heraldo Enrique
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2016
País:Ecuador
Institución:Universidad Internacional del Ecuador
Repositorio:Repositorio Universidad Internacional del Ecuador
Idioma:español
OAI Identifier:oai:repositorio.uide.edu.ec:37000/1508
Acceso en línea:http://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/1508
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:CENTROS DE ACOPIO
MAÍZ
PRODUCCIÓN DE HARINA
CONSUMO HUMANO
Descripción
Sumario:El actual Gobierno viene trabajando por la transformación del patrón de especialización de la economía ecuatoriana y así llevar a una inserción estratégica y soberana en un mundo globalizado a través de la transformación de la Matriz Productiva que permita alcanzar el Buen Vivir en el Ecuador. Este objetivo demanda ingeniosas estrategias y maneras de generación, distribución y redistribución de la riqueza, con lo que consecuentemente se reduciría la vulnerabilidad de la economía ecuatoriana al mejorar la balanza de pagos con la sustitución de ciertas importaciones. Adicionalmente se impulsaría la soberanía alimentaria y la reducción de la pobreza principalmente en el área rural. El fortalecimiento del Programa de Alimentación Escolar llevado a cabo por el Ministerio de Educación del Ecuador responde a una política de estado que contribuirá a un sostenido mejoramiento de la nutrición de los estudiantes del país en instituciones públicas, fisco-misionales y municipales tanto de educación inicial como de la educación general básica. Este proyecto propone en lo fundamental la incorporación de 60 gramos de harina de maíz pre-cocida en la ración diaria de las diversas dietas escolares, en reemplazo de otros componentes importados...