Propuesta para el mejoramiento del proceso de producción de panela granulada en la Comunidad de Pacto

El Ecuador ha comenzado el desarrollo de sistemas agro-productivos para satisfacer la demanda extranjera en productos no tradicionales y propios de la región, como la panela granulada y mediante la intervención de organizaciones no gubernamentales y socios agro-productores, se ha iniciado la exporta...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Maya Gómez, Diana Gloria, Ordóñez Astudillo, Nora del Cisne
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2017
País:Ecuador
Institución:Universidad de las Fuerzas Armadas
Repositorio:Repositorio Universidad de las Fuerzas Armadas
Idioma:español
OAI Identifier:oai:repositorio.espe.edu.ec:21000/12988
Acceso en línea:http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/12988
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:CONTROL DE CALIDAD
ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
PRODUCCIÓN - PANELA
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