Estudio para la implementación de un Sistema de Gestión Ambiental en la Planta Procesadora de quinua El ELEN - ERPE.
El presente trabajo consiste en un estudio para la implementación de un Sistema de Gestión Ambiental en la Planta Procesadora “El ELÉN - ERPE”. El objetivo de la investigación es identificar las condiciones ambientales actuales en las que se encuentra la Planta Procesadora de Quinua “El ELÉN - ERPE”...
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2004 |
| País: | Ecuador |
| Institución: | Escuela Superior Politécnica de Chimborazo |
| Repositorio: | Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:dspace.espoch.edu.ec:123456789/4233 |
| Acceso en línea: | http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/4233 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE CONTROL DE LA CONTAMINACIÓN QUINUA AGUAS RESIDUALES GESTIÓN AMBIENTAL IMPACTO AMBIENTAL NORMA ISO 14001 MANUAL DE GESTIÓN AMBIENTAL PROCESADORA DE QUINUA |
| Sumario: | El presente trabajo consiste en un estudio para la implementación de un Sistema de Gestión Ambiental en la Planta Procesadora “El ELÉN - ERPE”. El objetivo de la investigación es identificar las condiciones ambientales actuales en las que se encuentra la Planta Procesadora de Quinua “El ELÉN - ERPE”, y el desarrollo de los programas ambientales que permitan minimizar los Impactos Ambientales adversos. Con relación a la metodología se ha procedido a realizar una Revisión Ambiental Inicial en la que se obtuvo el balance de materiales, la caracterización de las aguas residuales, la caracterización del suelo de los tanques de sedimentación, la determinación del nivel de ruido, la generación del material particulado, y la declaración ambiental. Posteriormente se redactó la política ambiental y se identifican objetivos y metas ambientales, luego se realizó un Plan de Manejo Ambiental y se complementa con la redacción del Manual del Sistema de Gestión Ambiental. El trabajo realizado se determinó que la Planta Procesadora “EL ELÉN - ERPE” presenta un Impacto Ambiental Severo, por lo que se procedió al cambio de la etapa de lavado por la de escarificado lográndose reducir el porcentaje de pérdida en el producto en 9%; de igual forma se reduce el consumo de agua en 65%, de combustible en 51% y el tiempo del proceso. Se concluye con el desarrollo del Manual del Sistema de Gestión Ambiental que contiene programas ambientales dirigidos a cumplir los porcentajes anteriormente expuesto. La puesta en marcha del Sistema de Gestión Ambiental estará a cargo de los directivos de la Fundación ERPE. |
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