Relación entre el perfil lipídico y la ingesta alimentaria en los funcionarios del Municipio del Cantón Guano, provincia de Chimborazo.
Se analizó la relación entre el perfil lipídico y la ingesta alimentaria en los funcionarios del Municipio del cantón Guano, provincia de Chimborazo. La investigación es un estudio de tipo no experimental, de corte transversal, hipotético deductivo con un enfoque cuantitativo y de alcance correlacio...
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2018 |
| País: | Ecuador |
| Institución: | Escuela Superior Politécnica de Chimborazo |
| Repositorio: | Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:dspace.espoch.edu.ec:123456789/8309 |
| Acceso en línea: | http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/8309 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS NUTRICIÓN ADULTOS DISLIPIDEMIAS ESTILOS DE VIDA ESTADO NUTRICONAL INGESTA ALIMENTARIA |
| Sumario: | Se analizó la relación entre el perfil lipídico y la ingesta alimentaria en los funcionarios del Municipio del cantón Guano, provincia de Chimborazo. La investigación es un estudio de tipo no experimental, de corte transversal, hipotético deductivo con un enfoque cuantitativo y de alcance correlacional en una población de 147 adultos seleccionados por criterios de inclusión y exclusión, se les realizó un encuesta nutricional y fueron evaluados por medio de los valores de perfil lipídico, técnicas antropométricas como circunferencia de cintura, peso, talla, índice de masa corporal (IMC), Para analizar la relación de variables se utilizó el programa JMP1.1 con el 95 % de confiabilidad y un nivel de significación de 0,05. Como resultados se obtuvo: sexo femenino 53,7% y masculino el 46,3%; el 85% con una instrucción de tercer nivel, el 52% no realizan ningún tipo de actividad física es así que el 51% tienen sobrepeso y el 42% de acuerdo a la circunferencia de cintura tienen riesgo muy elevado de padecer enfermedades cardiovasculares. De acuerdo al perfil lipídico se encontró: el 68% tienen valores altos de colesterol LDL, el 64% con valores óptimos colesterol total, el 59% tienen valores óptimos de colesterol HDL y el 55% con valores altos de triglicéridos. Se encontró: que existe relación con el consumo de lípidos y el consumo de hidratos de carbono. Al relacionar el perfil lípido con el IMC no existe relación, en tanto que al relacionar el perfil lípido y el perímetro abdominal existe relación. |
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