Mejora del proceso productivo y de calidad de helados Dolys para aumentar el índice de satisfacción de los clientes

Con la aplicación de las metodologías descriptiva, cualitativa y cuantitativa, además experimental, usando las encuestas, se ha conseguido mejorar el proceso productivo y la calidad del helado Dolys, poniendo énfasis en el aumento del índice de satisfacción de los clientes, a través de una nueva fór...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Minchala Rivera, Arguez Leopoldo
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2022
País:Ecuador
Institución:Universidad Politécnica Salesiana
Repositorio:Repositorio Universidad Politécnica Salesiana
Idioma:español
OAI Identifier:oai:dspace.ups.edu.ec:123456789/22900
Acceso en línea:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/22900
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:PRODUCCIÓN
PRODUCTIVIDAD INDUSTRIAL
CONSUMIDORES - SATISFACCIÓN
SERVICIO AL CLIENTE
HELADOS, SORBETES, ETC. - CONTROL DE CALIDAD
Descripción
Sumario:Con la aplicación de las metodologías descriptiva, cualitativa y cuantitativa, además experimental, usando las encuestas, se ha conseguido mejorar el proceso productivo y la calidad del helado Dolys, poniendo énfasis en el aumento del índice de satisfacción de los clientes, a través de una nueva fórmula de dosificación.