ESTRATEGIAS INNOVADORAS DE MARKETING IMPLEMENTADAS EN LAS PYMES DEDICADAS A LAS ACTIVIDADES DE RESTAURANTE, CUENCA, ENERO-JUNIO 2016
La presente investigación desarrolló un análisis técnico y crítico de las estrategias de marketing innovadoras implementadas en las Pymes dedicadas a las actividades de restaurante en la ciudad de Cuenca, durante el periodo enero-junio 2016, al tiempo que planteó sugerencias y recomendaciones a los...
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| País: | Ecuador |
| Institución: | Universidad de Especialidades Espíritu Santo |
| Repositorio: | Repositorio Universidad de Especialidades Espíritu Santo |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:localhost:123456789/2306 |
| Acceso en línea: | http://repositorio.uees.edu.ec/123456789/2306 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Estrategias, marketing, innovación, restaurantes, publicidad, análisis, empresa |
| Sumario: | La presente investigación desarrolló un análisis técnico y crítico de las estrategias de marketing innovadoras implementadas en las Pymes dedicadas a las actividades de restaurante en la ciudad de Cuenca, durante el periodo enero-junio 2016, al tiempo que planteó sugerencias y recomendaciones a los gerentes y administradores de restaurantes. Para cumplir con los objetivos se asumió un enfoque que validó cualitativamente los resultados y se diseñó una investigación de tipo transversal, descriptiva, observacional y prospectiva. Se trabajó con un universo de 108 Pymes pertenecientes al sector de servicios de restaurante, de la ciudad de Cuenca, a partir del cual se generó una muestra de 84 restaurantes, a quienes se les aplicó una encuesta de opción múltiple, así como una ficha de observación. Los principales resultados que se obtuvieron fueron: sólo un 5,9% de negocios aplica siempre estrategias de marketing innovadoras y novedosas; el 38,8% lo hace de manera más o menos frecuente, creando inconsistencia en los procesos de marketing implementados. |
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