Mano de obra y explotaciones rurales en Buenos Aires colonial (1726-1756)

El presente trabajo de investigación busca analizar y caracterizar los establecimientos y las prácticas productivas en el Buenos Aires colonial de la primera parte del siglo XVIII. Además, se intentará problematizar el tema desde una perspectiva local y regional, tomando como centro los pagos ganade...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Pelozatto Reilly, Mauro Luis
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2016
País:Costa Rica
Institución:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Portal de Revistas UCR
Idioma:español
OAI Identifier:oai:portal.ucr.ac.cr:article/22969
Acceso en línea:https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/dialogos/article/view/22969
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Ganadería
establecimientos productivos
peones
esclavos
agregados
Descripción
Sumario:El presente trabajo de investigación busca analizar y caracterizar los establecimientos y las prácticas productivas en el Buenos Aires colonial de la primera parte del siglo XVIII. Además, se intentará problematizar el tema desde una perspectiva local y regional, tomando como centro los pagos ganaderos y de producción mixta para ver las diferentes situaciones de la mano de obra rural y las características de la producción agrícola-ganadera durante el período 1726-1756.