La panela del Catatumbo, una alternativa agroindustrial con perfil Internacional
Esta propuesta de investigación tuvo por objetivo el análisis y estrategias de internacionalización de un subproducto perteneciente al sector agroindustrial de la caña, como es la panela, la cual es elaborada en el municipio de Convención Norte de Santander; este municipio es el primer productor de...
| Autores: | , , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2020 |
| País: | Colombia |
| Institución: | Universidad Francisco de Paula Santander |
| Repositorio: | Repositorio Digital UFPS |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.ufps.edu.co:ufps/372 |
| Acceso en línea: | http://repositorio.ufps.edu.co/handle/ufps/372 https://doi.org/10.1177/20412513 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Agroindustria Panela competitividad |
| Sumario: | Esta propuesta de investigación tuvo por objetivo el análisis y estrategias de internacionalización de un subproducto perteneciente al sector agroindustrial de la caña, como es la panela, la cual es elaborada en el municipio de Convención Norte de Santander; este municipio es el primer productor de panela a nivel departamental y se encuentra ubicado en la zona del Catatumbo, altamente afectada por los conflictos de grupos al margen de la ley. Se planteó una metodología aplicada cuantitativa, descriptiva y de campo, con la finalidad de identificar las variables más asertivas de una estrategia de internacionalización del producto. Los resultados encontrados son: es un producto con potencial exportable, un proyecto de desarrollo de alternativa agroindustrial en la región, para la cual se requiere una mayor asociatividad, uso de normas de calidad del producto y el establecimiento de su propia marca. |
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