Evaluación de la calidad de cebolla (Allium fistulosum) en postcosecha descrita por un modelo en dinámica de sistemas.
86 páginas
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2012 |
| País: | Colombia |
| Institución: | Universidad de la Sabana |
| Repositorio: | Repositorio Universidad de la Sabana |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/6371 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10818/6371 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Productos agrícolas -- Transporte Productos agrícolas -- Almacenamiento Calidad de los productos |
| Sumario: | 86 páginas |
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