Danos causados pelo impacto de queda na qualidade pós-colheita de raízes de mandioquinha-salsa.
| Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | article |
| Status: | Published version |
| Publication Date: | 2005 |
| Country: | Brasil |
| Institution: | Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) |
| Repository: | Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice) |
| Language: | Portuguese |
| OAI Identifier: | oai:www.alice.cnptia.embrapa.br:doc/780113 |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/780113 |
| Access Level: | Open access |
| Keyword: | Mandioquinha-salsa Batata baroa Manipulação Queda Arracacha Peruvian carrot Quality Damage Manipulation Lesions Arracacia Xanthorrhiza Dano Deterioração Lesão Qualidade deterioration |
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