L'effet du climat viticole sur la typicité des vins blancs et rouges: caractérisation au niveau des régionsviticoles Ibéro-Américaines.

There are many studies in the world that characterize the effect os the climate on grape composition and wine characteristcs and typicity concerning different viticultural regions.

Detalles Bibliográficos
Autores: TONIETTO, J., SOTEZ RUIZ, V., ZANUS, M. C., MONTES, C., MARTÍN ULIARTE, E., ANTELO BRUNO, L., CLIMACO, P., PEÑA, A., GUERRA, C. C., CATANIA, C. D., KOHLBERG, E. J., PEREIRA, G. E., RICARDO-DA-SILVA, J. M., VIDAL RAGOUT, J., VIDA NAVARRO, L., LAUREANO, O., CASTRO, R. de, MONTE, R. F. del, MONTE, S. A. de del, GOMEZ-MIGUEL, V., CARBONNEAU, A.
Tipo de recurso: capítulo de libro
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2012
País:Brasil
Institución:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
Repositorio:Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Idioma:francés
OAI Identifier:oai:www.alice.cnptia.embrapa.br:doc/928807
Acceso en línea:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/928807
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Tipicidade
Tipologia
Ibero-Americano
Viticultura
Uva
Clima
Vinho
Descripción
Sumario:There are many studies in the world that characterize the effect os the climate on grape composition and wine characteristcs and typicity concerning different viticultural regions.

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