Genótipos melhorados de mamão (Carica papaya L.): avaliação sensorial e físico-química dos frutos
p.217-222
| Autores: | , , |
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| Formato: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2004 |
| País: | Brasil |
| Recursos: | Universidade Federal da Bahia (UFBA) |
| Repositorio: | Repositório Institucional da UFBA |
| Idioma: | portugués |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.ufba.br:ri/3486 |
| Acesso em linha: | http://www.repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/3486 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | Carica papaya L. Mamão Avaliação sensorial Avaliação físico-química Papaya; sensory evaluation Physico-chemical evaluation |
| Resumo: | p.217-222 |
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