Impactos Ambientais da Cadeia Produtiva de Carne Bovina. Estudo de Caso em uma Propriedade do Sudoeste Paulista
O Presente estudo aborda sobre a sustentabilidade ambiental na cadeia produtiva bovina de corte, na qual o estudo começa contextualizando sobre a importância da cadeia produtiva a nível nacional e internacional, para posteriormente explicar sobre como funciona a cadeia bovina em si para abordar sobr...
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2025 |
| País: | Brasil |
| Institución: | Sindicato das Secretárias do Estado de São Paulo (SINSESP) |
| Repositorio: | GeSec |
| Idioma: | portugués |
| OAI Identifier: | oai:ojs2.revistagesec.org.br:article/4849 |
| Acceso en línea: | https://ojs.revistagesec.org.br/secretariado/article/view/4849 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Sustentabilidade Ambiental Cadeia Produtiva de Carne Bovina Carne Bovina Bovinocultura de Corte |
| Sumario: | O Presente estudo aborda sobre a sustentabilidade ambiental na cadeia produtiva bovina de corte, na qual o estudo começa contextualizando sobre a importância da cadeia produtiva a nível nacional e internacional, para posteriormente explicar sobre como funciona a cadeia bovina em si para abordar sobre a questão dos impactos ambientais gerados pela cadeia, apresentando os principais problemas ambientais gerados pela cadeia, sendo esses a emissão dos gases do efeito estufa, a degradação do solo, a relação dos recurso hídricos com essa cadeia produtiva, a contaminação por resíduos de agrotóxicos e a redução de biodiversidade. Logo após de toda construção teórica é feita a pesquisa de campo por meio de visita técnica e entrevista, na qual foi observado que propriedade do sudoeste paulista em estudo, onde foi constado que a fazenda possui boas práticas ambientais de forma geral, entretanto há alguns pontos de melhoria como o descarte dos bovinos, vale destacar também que a coleta de dados da pesquisa de campo teve algumas limitações, como o entrevistado não possuir alguns conhecimentos de algumas áreas em específico, tornando o resultado da pesquisa limitado. Como métodos de pesquisa foi utilizado a pesquisa bibliográfica para construção do referencial teórico para posteriormente ser utilizado como método de pesquisa de campo o estudo de caso. Com relação ao método de análise e tratamento de dados foi utilizado a análise de conteúdo |
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