Análise comparativa da viabilidade econômica da produção de mamão nos sistemas tradicional e integrada (PI)
As exigências do mercado internacional de frutas têm colocado aos produtores brasileiros que desejarem acessá-lo, a necessidade de adoção de Boas Práticas Agrícolas (BPA). Entretanto, essas práticas impõem um custo aos produtores, que se constituem em gastos em instalações especiais, processos de ce...
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2008 |
| País: | Brasil |
| Institución: | Universidade Federal de Viçosa (UFV) |
| Repositorio: | LOCUS Repositório Institucional da UFV |
| Idioma: | portugués |
| OAI Identifier: | oai:locus.ufv.br:123456789/16 |
| Acceso en línea: | http://locus.ufv.br/handle/123456789/16 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Produção integrada Produção convencional EUREPGAP Integrated production systems Traditional production systems CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ECONOMIA::TEORIA ECONOMICA |
| Sumario: | As exigências do mercado internacional de frutas têm colocado aos produtores brasileiros que desejarem acessá-lo, a necessidade de adoção de Boas Práticas Agrícolas (BPA). Entretanto, essas práticas impõem um custo aos produtores, que se constituem em gastos em instalações especiais, processos de certificação e assistência técnica especializada. A Produção Integrada de Frutas (PIF) e o protocolo EUREPGAP (Euro-Retailer Produce Working Group EUREP e Good Agriculture Pratices GAP) são normas que preconizam a adoção dessas práticas e os custos adicionais associados à sua adoção propiciaram o surgimento de discussões a respeito de sua influência sobre a rentabilidade dos produtores. Neste sentido, este trabalho teve por objetivo analisar a viabilidade econômica do cultivo de mamão no sistema convencional e no sistema de Produção Integrada. A escolha dessa fruta levou em consideração aspectos como importância nas exportações do setor frutícola, estágio de adoção da PIF na cultura do mamão e possibilidade de visita técnica. Para a consecução dos objetivos do trabalho foram elaborados fluxos de caixa representativos dos dois sistemas produtivos, calculados os principais indicadores de viabilidade e feita a análise de risco. Os indicadores calculados foram: a) Valor Presente Líquido (VPL), b) Taxa Interna de Retorno (TIR) c) Payback descontado e d) Relação benefício-custo. A análise de risco foi realizada por meio do modelo de simulação de Monte Carlo. Os resultados indicaram que o cultivo do mamão é viável independente do sistema adotado, e a Produção Integrada apresentou pequeno diferencial favorável em termos de rentabilidade. Quando analisado o risco, em qualquer um dos sistemas, as variáveis preço e produtividade foram as que mais afetaram os indicadores selecionados (VPL e relação Benefício-Custo), indicando que essas são as variáveis mais relevantes do projeto. Pela análise de risco constatou-se, adicionalmente, que a Produção Integrada, embora com pequena diferenciação, apresentou melhores retornos e menores riscos, já que os valores médios dos indicadores selecionados foram maiores neste sistema ao passo que os coeficientes de variação (CV) foram menores. A análise de risco por meio da distribuição acumulada de probabilidade corroborou esse resultado já que a probabilidade de se obter um VPL negativo ou uma relação benefício-custo menor do que 1, ou seja, a probabilidade de fracasso do projeto, embora com pouca diferenciação entre os sistemas, foi superior na produção convencional, indicando que o sistema incorre em maiores riscos. Sendo assim, conclui-se que a Produção Integrada permite aos produtores maiores retornos e menores riscos com pequena diferenciação. |
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