Manual para elaboração de rotulagem de alimentos embalados e bebidas para agroindústrias familiares de Bento Gonçalves
Este manual é resultado do Projeto de Extensão "Análise dos rótulos de estabelecimentos cadastrados no Programa de Agroindústria Familiar do Município de Bento Gonçalves, o intuito do manual é servir como um recurso na identificação dos itens obrigatórios, por legislação, para a elaboração dos...
| Autores: | , , |
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| Formato: | livro |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2022 |
| País: | Brasil |
| Recursos: | Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) |
| Repositorio: | Repositório Institucional do IFRS |
| Idioma: | portugués |
| OAI Identifier: | oai:dspace.ifrs.edu.br:123456789/757 |
| Acesso em linha: | https://dspace.ifrs.edu.br/xmlui/handle/123456789/757 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | Agricultura familiar Agroindústria Bento Gonçalves (RS) |
| Resumo: | Este manual é resultado do Projeto de Extensão "Análise dos rótulos de estabelecimentos cadastrados no Programa de Agroindústria Familiar do Município de Bento Gonçalves, o intuito do manual é servir como um recurso na identificação dos itens obrigatórios, por legislação, para a elaboração dos rótulos, desenvolver a rotulagem de alimentos com os itens previstos em legislação garante a defesa do consumidor, assim como a presença das informações necessárias para a escolha dos produtos a serem consumidos. |
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