O consumo da polpa de açaí (Euterpe Oleracea Martius) durante a gestação e lactação atenua a esteatose hepática em ratas e protege a prole contra o excesso de lipídeos.

Programa de Pós-Graduação em Ciências Biológicas. Núcleo de Pesquisas em Ciências Biológicas, Pró-Reitoria de Pesquisa de Pós Graduação, Universidade Federal de Ouro Preto.

Bibliographic Details
Author: Barbosa, Priscila Oliveira
Format: doctoral thesis
Status:Published version
Publication Date:2019
Country:Brasil
Institution:Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)
Repository:Repositório Institucional da UFOP
Language:Portuguese
OAI Identifier:oai:repositorio.ufop.br:123456789/11680
Online Access:http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/11680
Access Level:Open access
Keyword:Açai
Euterpe
Figado - doenças
Lipídeos - metabolismos
Description
Summary:Programa de Pós-Graduação em Ciências Biológicas. Núcleo de Pesquisas em Ciências Biológicas, Pró-Reitoria de Pesquisa de Pós Graduação, Universidade Federal de Ouro Preto.