Caracterização Físico-química Do Suco De Açaí De Euterpe Precatoria Mart. Oriundo De Diferentes Ecossistemas Amazônicos

Detalles Bibliográficos
Autores:	Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki, Aguiar, Jaime Paiva Lopes, Silva Filho, Danilo Fernandes da, Varejão, Maria de Jesus, Fávaro, Débora Inês Teixeira, Vasconcelos, Marina Beatriz Agostini, Pimentel, Sabria Auede, Caruso, Miriam Solange Fernandes
Tipo de recurso:	artículo
Estado:	Versión publicada
Fecha de publicación:	2011
País:	Brasil
Institución:	Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA)
Repositorio:	Repositório Institucional do INPA
Idioma:	portugués
OAI Identifier:	oai:repositorio:1/20082
Acceso en línea:	https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/20082
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	Euterpe Precatoria Alimentos Tradicionais Ácidos Garxos

Descripción
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