Alimentos antioxidantes: consumo e conhecimento entre praticantes de natação
A natação é um esporte que traz benefícios físicos e orgânicos para o corpo quando praticada com moderação. O objetivo deste estudo foi avaliar o consumo de alimentos antioxidantes e o nível de conhecimento sobre seus benefícios em praticantes de natação, de ambos os sexos, da cidade de Guarapuava-P...
| Authors: | , , |
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| Format: | article |
| Status: | Published version |
| Publication Date: | 2014 |
| Country: | Brasil |
| Institution: | Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX) |
| Repository: | Revista Brasileira de Nutrição Esportiva |
| Language: | Portuguese |
| OAI Identifier: | oai:ojs.www.rbne.com.br:article/432 |
| Online Access: | https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/432 |
| Access Level: | Open access |
| Keyword: | Antioxidants Swimming Free radicals Antioxidantes Natación Radicales libres Antiossidanti Nuoto I radicali liberi Natação Radicais livres |
| Summary: | A natação é um esporte que traz benefícios físicos e orgânicos para o corpo quando praticada com moderação. O objetivo deste estudo foi avaliar o consumo de alimentos antioxidantes e o nível de conhecimento sobre seus benefícios em praticantes de natação, de ambos os sexos, da cidade de Guarapuava-Paraná. Para a coleta dos dados foram utilizados questionários contendo questões sobre o uso de suplementos vitamínicos, antioxidantes, prática de atividade física, nível de conhecimento sobre alimentos fontes de antioxidantes, além de um questionário de frequência de consumo alimentar. Para análise estatística dividiu-se os participantes em dois grupos A e B. Realizou-se estatística descritiva, teste exato de Fisher adotando-se nível de significância de 5%. Observou-se que o Grupo A possui informação insuficiente sobre os mecanismos de ação dos antioxidantes no organismo, bem como sobre seus efeitos na prevenção de doenças e envelhecimento precoce e sobre a alimentação adequada na promoção da saúde. Em relação à frequência de consumo de alimentos antioxidantes, a maioria dos alimentos não é consumida diariamente, no grupo dos vegetais somente o tomate, no grupo das frutas aparece à laranja e a maçã no consumo diário, e no grupo dos sucos e bebidas se destaca o chá. Portanto, torna-se evidente a necessidade de informar os nadadores sobre uma alimentação equilibrada para que alimentos antioxidantes façam parte do seu dia a dia. |
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