Avaliação do milho flint Enogen na produção de gases, digestibilidade e parâmetros ruminais
Este estudo teve como objetivo avaliar um híbrido de milho geneticamente modificado (Enogen Feed Corn) que expressa alta concentração da enzima -amilase sobre o consumo, digestibilidade de nutrientes e parâmetros fermentativos de garrotes Nelore alimentados com dietas ricas em concentrado, em dois t...
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2024 |
| País: | Brasil |
| Institución: | Universidade de São Paulo (USP) |
| Repositorio: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP |
| Idioma: | portugués |
| OAI Identifier: | oai:teses.usp.br:tde-26062025-092832 |
| Acceso en línea: | https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-26062025-092832/ |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Brazilian flint corn Enogen dent Enogen dentado Enogen flint Milho Flint brasileiro Processamento Processing |
| Sumario: | Este estudo teve como objetivo avaliar um híbrido de milho geneticamente modificado (Enogen Feed Corn) que expressa alta concentração da enzima -amilase sobre o consumo, digestibilidade de nutrientes e parâmetros fermentativos de garrotes Nelore alimentados com dietas ricas em concentrado, em dois testes de metabolismo. Vinte e oito novilhos Nelore canulados no rúmen. Os animais foram distribuídos em baias individuais em um delineamento de blocos casualizados, com os blocos definidos de acordo com seu PC inicial. No Exp. 1, utilizou-se arranjos fatoriais 2 × 2: tipo de milho (Flint brasileiro vs. EFC dentado) e tamanho médio de processamento do milho (1,5 vs. 2,5 mm). No Exp. 2, os animais foram agrupados por peso corporal inicial e aleatoriamente designados para tratamentos em um arranjo fatorial 2x2. Tipo de milho (Flint brasileiro vs. EFC dentado) e inclusão de milho (alta: 71% ou baixa: 42,5%). Ambos os ensaios tiveram duração de 22 dias, com os primeiros 14 dias de adaptação da dieta e 8 dias para coleta de dados. O efeito de fatores individuais e sua interação foram avaliados usando PROC MIXED do SAS. De modo geral, o milho Enogen dentado não afeta o consumo de matéria, entretanto apresenta maior digestibilidade da matéria seca, matéria orgânica e carboidratos não fibrosos, além de aumentar as proporções de propionato e reduzir a relação acetato:propionato. O processamento não afetou o consumo de MS e também a digestbilidade dos nutrientes. Dietas com baixa inclusão de milho apresentaram maior digestibilidade de extrato etéreo (EE) e a digestibilidade do amido maior para dietas com alta inclusão de milho. O uso do EFC dentado foi eficiente na otimização da digestibilidade e fermentação ruminal, e pode ser processado com maior grau de moagem, tornando mais vantajosa a alta inclusão de milho na dieta. Além disso, foram realizados ensaios in vitro utilizando milho Enogen flint vs. Flint brasileiro com diferentes processamentos, o delineamento dos ensaios foram em blocos e foi avaliado o desaparecimento da MS, ácidos graxos de cadeia curta, nitrogênio amoniacal, pH e produção de gases com auxílio dos módulos de detecção de pressão da Ankom por um período de 24 horas. De maneira consistente entre os resultados obtidos nestes ensaios podemos citar, aumento no desaparecimento da MS, aumento nas proporções de propionato e redução na relação acetato:propionato, já os menores valores de mL de metano/g de matéria degradada apresentaram variações entre 2,47 a 4,90 quando utilizados na forma seca e de 3,71 a 6,57 quando reconstituídos. Em conclusão, milho Enogen flint possui potencial de aumentar no desaparecimento da MS, além de melhorar a eficiência de fermentação ruminal. |
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