Influência ambiental no desenvolvimento e produção de ovos de codornas.
A criação de codornas vem se destacando ao longo dos anos, com cada vez mais adeptos. Objetivo desse trabalho foi avaliar a influência ambiental no conforto térmico e na qualidade dos ovos de codornas das linhagens Coturnix coturnix japônica (codorna japonesa) e Coturnix coturnix coturnix (codorna e...
| Author: | |
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| Format: | doctoral thesis |
| Status: | Published version |
| Publication Date: | 2013 |
| Country: | Brasil |
| Institution: | Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) |
| Repository: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG |
| Language: | Portuguese |
| OAI Identifier: | oai:dspace.sti.ufcg.edu.br:riufcg/28021 |
| Online Access: | https://dspace.sti.ufcg.edu.br/handle/riufcg/28021 |
| Access Level: | Open access |
| Keyword: | Bioclimatologia Codornas Ovos de codorna Coturnicultura Qualidade de ovos de codorna Codorna japonesa Codorna europeia Coturnix coturnix japônica Bioclimatology Quails Quail eggs Coturniculture Quality of quail eggs Japanese quail European quail Coturnix coturnix japonica Engenharia Agrícola |
| Summary: | A criação de codornas vem se destacando ao longo dos anos, com cada vez mais adeptos. Objetivo desse trabalho foi avaliar a influência ambiental no conforto térmico e na qualidade dos ovos de codornas das linhagens Coturnix coturnix japônica (codorna japonesa) e Coturnix coturnix coturnix (codorna européia). O experimento foi realizado em galpões de codornas de postura pertencentes à Granja Paraíso, localizado no município de João Pessoa - PB, em um período contínuo, onde analisou duas linhagens de codornas de postura, sendo codornas japonesas e codornas européias em todas as fases (cria, recria e postura). Na avaliação de índices zootécnicos trabalhou ganho de peso semanal e caracterização física e química dos ovos. As análises estatísticas foram realizadas utilizando-se o programa computacional Assistat, versão 7.6 beta, Foi utilizada o delineamento inteiramente casualizado na análise regressão dos dados dos índices de conforto térmico em cada fase das aves, no intuito de determinar à curva de comportamento mais adequada a variável analisada; na análise do ganho de peso das codornas utilizou-se um fatorial 2x3; dos dados de características físicas dos ovos foi em blocos inteiramente casualizados sendo dois tratamentos. Pode-se concluir que, a temperatura ambiente, umidade relativa do ar, índice de temperatura de globo negro e carga térmica de radiação, apresentaram, em horários quentes, valores médios considerados acima do permitido para codornas nas fases de cria e recria. O ganho de peso analisado nas três fase (cria, recria e produção) para ambas linhagens obteve ganho maior para linhagem européia. Nos ovos da linhagem japonesa, verificou-se os maiores valores de pH na clara e gema. |
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