ANÁLISE MORFOQUANTITATIVA DO INTESTINO DELGADO DE RATOS SUBMETIDOS À DIETA PADRÃO DE MOÇAMBIQUE
Admite-se que mais de 40% das crianças são acometidas pela subnutrição crônica em Moçambique (África Oriental). A doença pode estar relacionada à qualidade da dieta oferecida à população, que é deficiente em ferro, gordura, e principalmente, proteína animal em sua composição. Na presente pesquisa fo...
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| País: | Brasil |
| Institución: | Centro Universitário de Maringá (UNICESUMAR) |
| Repositorio: | Repositório Digital Unicesumar |
| Idioma: | portugués |
| OAI Identifier: | oai:rdu.unicesumar.edu.br:123456789/1190 |
| Acceso en línea: | http://rdu.unicesumar.edu.br/handle/123456789/1190 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Intestino Delgado Mucosa Intestinal Proteína vegetal Subnutrição Vilosidades Intestinais |
| Sumario: | Admite-se que mais de 40% das crianças são acometidas pela subnutrição crônica em Moçambique (África Oriental). A doença pode estar relacionada à qualidade da dieta oferecida à população, que é deficiente em ferro, gordura, e principalmente, proteína animal em sua composição. Na presente pesquisa foi reproduzida em laboratório, a dieta básica da população de Moçambique (DM), com o objetivo de avaliar quantitativamente seus efeitos nos componentes da parede intestinal e na mucosa dos segmentos do intestino delgado de ratos Wistar. Para isso, os animais foram divididos nos grupos Controle, com dieta AIN-93G com adição de 20% de caseína (NN21 e NN42), Dieta de Moçambique (DM21 e DM42) e Dieta Moçambique suplementada, acrescida de 20% de caseína (NM21 e NM42), e grupo Renutrido (RM42), composto por animais DM21 que foram suplementados com dieta NM até atingirem 42 dias de vida. Os segmentos foram coletados e submetidos às técnicas histológicas (HE) para avaliação da parede intestinal e mucosa. Na análise quantitativa, a mucosa apresentou uma menor área no grupo DM21 com recuperação em DM42, com diminuição da altura das vilosidades nos dois grupos. Assim, conclui-se que a dieta vegetal de Moçambique levou às alterações na morfologia da mucosa, como uma forma de adaptação à dieta imposta. |
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