Comparação do perfil de ácidos graxos de jundiás, Rhamdia quelen, cultivado e selvagem

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aquicultura

Detalles Bibliográficos
Autor: Lemos, Leandro Fernandes
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2008
País:Brasil
Institución:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
Repositorio:Repositório Institucional da UFSC
Idioma:portugués
OAI Identifier:oai:repositorio.ufsc.br:123456789/91609
Acceso en línea:http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/91609
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Aquicultura
Acidos graxos
Jundiá (Peixe)
Lipidios
Descripción
Sumario:Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aquicultura