Preparo de software para monitorar, em tempo real, o processamento termico em autoclave, de alimentos em bandejas
Orientadores: Enrique Ortega Rodriguez, Pilar Rodriguez Massaguer
| Author: | |
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| Format: | master thesis |
| Status: | Published version |
| Publication Date: | 1999 |
| Country: | Brasil |
| Institution: | Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) |
| Repository: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) |
| Language: | Portuguese |
| OAI Identifier: | oai::175857 |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12733/1587696 |
| Access Level: | Open access |
| Keyword: | Software Alimentos Embalagens Autoclaves |
| Summary: | Orientadores: Enrique Ortega Rodriguez, Pilar Rodriguez Massaguer |
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