Açaí: manejo, produção e processamento.

Cultivo do açaizeiro para produção de frutos; Manejo de açaizais nativos; Açaí - processamento; Composição do açaí.

Detalles Bibliográficos
Autores:	OLIVEIRA, M. do S. P. de, FARIAS NETO, J. T. de, NOGUEIRA, O. L., ROGEZ, H. L. G.
Tipo de recurso:	libro
Estado:	Versión publicada
Fecha de publicación:	2006
País:	Brasil
Institución:	Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
Repositorio:	Repositório de Informação Tecnológica da Embrapa (Infoteca-e)
Idioma:	portugués
OAI Identifier:	oai:www.infoteca.cnptia.embrapa.br:doc/919590
Acceso en línea:	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/919590
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	Açaí Euterpe Oleracea

Descripción
Sumario:	Cultivo do açaizeiro para produção de frutos; Manejo de açaizais nativos; Açaí - processamento; Composição do açaí.