Production and characterization of alginate-starch-chitosan microparticles containing stigmasterol through the external ionic gelation technique
O estigmasterol, um fitoesterol com diversas atividades farmacológicas, é suscetível à oxidação quando exposto ao ar, calor e umidade. Neste contexto, a microencapsulação é uma forma de proteção contra oxidação, permitindo a incorporação do estigmasterol em diversas formas farmacêuticas e aumentar s...
| Autores: | , , , , , , , |
|---|---|
| Formato: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2013 |
| País: | Brasil |
| Recursos: | Universidade de São Paulo (USP) |
| Repositorio: | Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences |
| Idioma: | inglés |
| OAI Identifier: | oai:revistas.usp.br:article/68985 |
| Acesso em linha: | https://www.revistas.usp.br/bjps/article/view/68985 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | Stigmasterol^i1^smicroencapsulat Microencapsulation Sodium alginate^i1^sdrugs coat Chitosan^i1^sdrugs coat Starch^i1^sdrugs coat Natural polymers^i1^sdrugs coat |
| Resumo: | O estigmasterol, um fitoesterol com diversas atividades farmacológicas, é suscetível à oxidação quando exposto ao ar, calor e umidade. Neste contexto, a microencapsulação é uma forma de proteção contra oxidação, permitindo a incorporação do estigmasterol em diversas formas farmacêuticas e aumentar sua absorção. As micropartículas foram obtidas por gelificação iônica externa, em uma etapa, utilizando como revestimento polímeros naturais de alginato de sódio, amido de milho e quitosana. As micropartículas apresentaram formato esférico com tamanho aproximado de 1,4 mm. O rendimento foi de 94,87% e a eficiência média de encapsulação de 90,42%. A quantidade de estigmasterol no óleo recuperado das micropartículas foi de 9,97 mg/g. O método mostrou-se viável para a microencapsulação do estigmasterol. |
|---|