Modelado cinético y evaluación de catalizadores Mo2C, Mo2N y Ni-Mo/C en la reacción de hidrogenación de lactosa

The purpose of this study was evaluating Mo2C, Mo2N and Ni-Mo/C catalyzers in the catalytic hydrogenation of lactose to obtain lactitol. Hydrogenation experiments were done at 120°C and 68 atm. in a batch autoclave using mechanical agitation at 500 rpm, with a solution of commercial lactose, serum s...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Vieira, Janine Reginaldo Guimarães, Sousa, João Fernandes de, Oliveira, Jackson Araújo de, Souza, Carlson Pereira de
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2010
País:Brasil
Institución:Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)
Repositorio:Repositório Institucional da UFRN
Idioma:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ufrn.br:123456789/32809
Acceso en línea:https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/32809
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Modelado cinético
Catalizadores
Hidrogenación
Lactosa
Quitosana
id BR_7ad2bfc54f7db47ee63db7d7dcf70c7f
oai_identifier_str oai:repositorio.ufrn.br:123456789/32809
network_acronym_str BR
network_name_str Brasil
repository_id_str
spelling Modelado cinético y evaluación de catalizadores Mo2C, Mo2N y Ni-Mo/C en la reacción de hidrogenación de lactosaKinetic modeling and assessment of Mo2C, Mo2N and Ni-Mo/C catalysts in the hydrogenation reaction of lactoseModelado cinéticoCatalizadoresHidrogenaciónLactosaQuitosanaThe purpose of this study was evaluating Mo2C, Mo2N and Ni-Mo/C catalyzers in the catalytic hydrogenation of lactose to obtain lactitol. Hydrogenation experiments were done at 120°C and 68 atm. in a batch autoclave using mechanical agitation at 500 rpm, with a solution of commercial lactose, serum solution of raw cheese and serum solution after protein and chloride ion adsorption. Protein and chloride ion levéis decreased through chitosan coagulation and ion exchange demineralization, respectively. Furthermore, the pH was also tested in acidic (3.5) and basic médium (8). The best lactitol yield was 46% with Mo2C at pH 8 using commercial lactitol. The hydrogenation results obtained in the experiments were modeled by the Langmuir-Hinshelwood kinetics. The experimental results of lactose and lactitol concentration were similar to those predicted by the modelEl objetivo de este estudio fue evaluar los catalizadores Mo2C, Mo2N y Ni-Mo/C en la hidrogenación catalítica de lactosa para obtención de lactitol. Los experimentos de hidrogenación se realizaron en autoclave agitada mecánicamente a 500 rpm, 120 °C y 68 atm, utilizando una solución de lactosa comercial, solución de suero de queso bruto y solución de suero de queso tras adsorción de proteínas y de iones cloruros. El contenido de proteínas y de iones cloruros disminuyó, mediante coagulación con quitosana y desmineralización por cambio iónico, respectivamente. Además, se hicieron pruebas modificando el pH, en medio ácido (3.5) y básico (8). El mejor rendimiento en lactitol fue del 46% con Mo2C a pH 8. Los resultados obtenidos en los experimentos de hidrogenación se modelaron usando la cinética de Langmuir-Hinshelwoold. Los resultados experimentales de concentración de lactosa y lactitol concuerdan razonablemente bien con los previstos por el modeloCentro de Información Tecnológica2021-07-05T18:22:19Z2021-07-05T18:22:19Z2010info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleapplication/pdfVIEIRA, Janine Reginalda Guimarães ; SOUSA, João Fernandes de ; OLIVEIRA, Jackson de Araujo ; SOUZA, Carlson Pereira de. Modelado cinetico y evaluacion de catalizadores Mo2C, Mo2N y Ni-Mo/C en la reaccion de hidrogenacion de lactosa. Información Tecnológica (Impresa), v. 21, p. 149-162, 2010. Disponível em: https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642010000600016&lng=en&nrm=iso&tlng=em. Acesso em: 23 abr. 2021. http://dx.doi.org/10.4067/S0718-076420100006000160718-0764https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/3280910.4067/S0718-07642010000600016ark:/41046/001300000dqrqAttribution-NonCommercial 3.0 Brazilhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/br/info:eu-repo/semantics/openAccessspareponame:Repositório Institucional da UFRNinstname:Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)instacron:UFRNVieira, Janine Reginaldo GuimarãesSousa, João Fernandes deOliveira, Jackson Araújo deSouza, Carlson Pereira de2021-07-05T18:22:20Zoai:repositorio.ufrn.br:123456789/32809Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.ufrn.br/oai/repositorio@bczm.ufrn.bropendoar:2021-07-05T18:22:20Repositório Institucional da UFRN - Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)false
dc.title.none.fl_str_mv Modelado cinético y evaluación de catalizadores Mo2C, Mo2N y Ni-Mo/C en la reacción de hidrogenación de lactosa
Kinetic modeling and assessment of Mo2C, Mo2N and Ni-Mo/C catalysts in the hydrogenation reaction of lactose
title Modelado cinético y evaluación de catalizadores Mo2C, Mo2N y Ni-Mo/C en la reacción de hidrogenación de lactosa
spellingShingle Modelado cinético y evaluación de catalizadores Mo2C, Mo2N y Ni-Mo/C en la reacción de hidrogenación de lactosa
Vieira, Janine Reginaldo Guimarães
Modelado cinético
Catalizadores
Hidrogenación
Lactosa
Quitosana
title_short Modelado cinético y evaluación de catalizadores Mo2C, Mo2N y Ni-Mo/C en la reacción de hidrogenación de lactosa
title_full Modelado cinético y evaluación de catalizadores Mo2C, Mo2N y Ni-Mo/C en la reacción de hidrogenación de lactosa
title_fullStr Modelado cinético y evaluación de catalizadores Mo2C, Mo2N y Ni-Mo/C en la reacción de hidrogenación de lactosa
title_full_unstemmed Modelado cinético y evaluación de catalizadores Mo2C, Mo2N y Ni-Mo/C en la reacción de hidrogenación de lactosa
title_sort Modelado cinético y evaluación de catalizadores Mo2C, Mo2N y Ni-Mo/C en la reacción de hidrogenación de lactosa
dc.creator.none.fl_str_mv Vieira, Janine Reginaldo Guimarães
Sousa, João Fernandes de
Oliveira, Jackson Araújo de
Souza, Carlson Pereira de
author Vieira, Janine Reginaldo Guimarães
author_facet Vieira, Janine Reginaldo Guimarães
Sousa, João Fernandes de
Oliveira, Jackson Araújo de
Souza, Carlson Pereira de
author_role author
author2 Sousa, João Fernandes de
Oliveira, Jackson Araújo de
Souza, Carlson Pereira de
author2_role author
author
author
dc.subject.por.fl_str_mv Modelado cinético
Catalizadores
Hidrogenación
Lactosa
Quitosana
topic Modelado cinético
Catalizadores
Hidrogenación
Lactosa
Quitosana
description The purpose of this study was evaluating Mo2C, Mo2N and Ni-Mo/C catalyzers in the catalytic hydrogenation of lactose to obtain lactitol. Hydrogenation experiments were done at 120°C and 68 atm. in a batch autoclave using mechanical agitation at 500 rpm, with a solution of commercial lactose, serum solution of raw cheese and serum solution after protein and chloride ion adsorption. Protein and chloride ion levéis decreased through chitosan coagulation and ion exchange demineralization, respectively. Furthermore, the pH was also tested in acidic (3.5) and basic médium (8). The best lactitol yield was 46% with Mo2C at pH 8 using commercial lactitol. The hydrogenation results obtained in the experiments were modeled by the Langmuir-Hinshelwood kinetics. The experimental results of lactose and lactitol concentration were similar to those predicted by the model
publishDate 2010
dc.date.none.fl_str_mv 2010
2021-07-05T18:22:19Z
2021-07-05T18:22:19Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv VIEIRA, Janine Reginalda Guimarães ; SOUSA, João Fernandes de ; OLIVEIRA, Jackson de Araujo ; SOUZA, Carlson Pereira de. Modelado cinetico y evaluacion de catalizadores Mo2C, Mo2N y Ni-Mo/C en la reaccion de hidrogenacion de lactosa. Información Tecnológica (Impresa), v. 21, p. 149-162, 2010. Disponível em: https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642010000600016&lng=en&nrm=iso&tlng=em. Acesso em: 23 abr. 2021. http://dx.doi.org/10.4067/S0718-07642010000600016
0718-0764
https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/32809
10.4067/S0718-07642010000600016
dc.identifier.dark.fl_str_mv ark:/41046/001300000dqrq
identifier_str_mv VIEIRA, Janine Reginalda Guimarães ; SOUSA, João Fernandes de ; OLIVEIRA, Jackson de Araujo ; SOUZA, Carlson Pereira de. Modelado cinetico y evaluacion de catalizadores Mo2C, Mo2N y Ni-Mo/C en la reaccion de hidrogenacion de lactosa. Información Tecnológica (Impresa), v. 21, p. 149-162, 2010. Disponível em: https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642010000600016&lng=en&nrm=iso&tlng=em. Acesso em: 23 abr. 2021. http://dx.doi.org/10.4067/S0718-07642010000600016
0718-0764
10.4067/S0718-07642010000600016
ark:/41046/001300000dqrq
url https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/32809
dc.language.iso.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.driver.fl_str_mv Attribution-NonCommercial 3.0 Brazil
http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/br/
info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv Attribution-NonCommercial 3.0 Brazil
http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/br/
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Centro de Información Tecnológica
publisher.none.fl_str_mv Centro de Información Tecnológica
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFRN
instname:Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)
instacron:UFRN
instname_str Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)
instacron_str UFRN
institution UFRN
reponame_str Repositório Institucional da UFRN
collection Repositório Institucional da UFRN
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFRN - Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)
repository.mail.fl_str_mv repositorio@bczm.ufrn.br
_version_ 1853668032494174208
score 15,301603

Similares en LA Referencia