Determinação da ingestão de macro e micro nutrientes na dieta de nadadores fundistas masteres
Para que atletas tenham uma dieta adequada e satisfatória na quantidade e qualidade alimentar, os mesmos devem contemplar em equilíbrio os percentuais de macro e micronutrientes, a fim de obterem uma melhora do seu desempenho físico durante os treinos e competições. A presente pesquisa teve por ob...
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| Formato: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| País: | Brasil |
| Recursos: | Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX) |
| Repositorio: | Revista Brasileira de Nutrição Esportiva |
| Idioma: | portugués |
| OAI Identifier: | oai:ojs.www.rbne.com.br:article/731 |
| Acesso em linha: | https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/731 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | Swimming Master Macro and micronutrients Natación Maestro Macro y micronutrientes Nuoto Macro e micronutrienti Natação Máster Macro e micronutrientes |
| Resumo: | Para que atletas tenham uma dieta adequada e satisfatória na quantidade e qualidade alimentar, os mesmos devem contemplar em equilíbrio os percentuais de macro e micronutrientes, a fim de obterem uma melhora do seu desempenho físico durante os treinos e competições. A presente pesquisa teve por objetivo determinar a ingesta dietética de macro e micronutrientes em nadadores fundistas másters. Fizeram parte da amostra 10 atletas do sexo masculino, com idade mediana de 36,5 anos estatura e peso. Para obtenção das variáveis nutricionais, foi utilizado o inquérito alimentar de três dias, independente do fator dia de treino. Com os dados obtidos, os atletas apresentaram valores de 90% abaixo do recomendado para carboidratos, 80% acima do recomendado para proteínas, e 90% acima do recomendado para lipídeo, pode-se concluir que os atletas avaliados possuíam um perfil dietético para macronutrientes, hiperproteico, hipolipídico, hipoglicídico. Em relação aos micronutrientes os atletas avaliados apresentaram-se abaixo das recomendações para vitamina A, cálcio, magnêsio e potássio, equilibrada em vitamina B2 e acima vitamina B1, B6, B12 e sódio. E com uma ingesta dietética de micronutrientes abaixo do recomendado, os atletas podem acabar por diminuir o seu desempenho durante a competição, pois os mesmos fornecem energia para ser utilizada durante a prática do exercício. |
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