Propionic acid production by Propionibacterium sp. using low-cost carbon sources in submerged fermentation
Orientador: Prof. Dr. Carlos Ricardo Soccol
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2008 |
| País: | Brasil |
| Institución: | Universidade Federal do Paraná (UFPR) |
| Repositorio: | Repositório Institucional da UFPR |
| Idioma: | inglés |
| OAI Identifier: | oai:acervodigital.ufpr.br:1884/18997 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/1884/18997 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Acido propionico Melaço Fermentação Glicerina Tecnologia química |
| Sumario: | Orientador: Prof. Dr. Carlos Ricardo Soccol |
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