DEMANDA POR ALIMENTOS NA REGIÃO METROPOLITANA DE PORTO ALEGRE: UMA APLICAÇÃO DO ALMOST IDEAL DEMAND SYSTEM
This paper uses data from the household budget survey in the Metropolitan Region of Porto Alegre, developed by the Centro de Estudos e Pesquisas Econômicas (lEPE) of the Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) In 1995, to estimate a demand system for food We implement the Almost Ideal Dema...
| Autor: | |
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| Formato: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2009 |
| País: | Brasil |
| Recursos: | Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) |
| Repositorio: | Análise Econômica (Online) |
| Idioma: | portugués |
| OAI Identifier: | oai:seer.ufrgs.br:article/10557 |
| Acesso em linha: | https://seer.ufrgs.br/index.php/AnaliseEconomica/article/view/10557 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | Demanda por alimentos. Sistema de demanda. AIDs. Demand for food. demand system. AIDs. |
| Resumo: | This paper uses data from the household budget survey in the Metropolitan Region of Porto Alegre, developed by the Centro de Estudos e Pesquisas Econômicas (lEPE) of the Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) In 1995, to estimate a demand system for food We implement the Almost Ideal Demand System, proposed by Deaton and Muellbauer. Based on the estimated coefficients, we compute own-price, crossprice and income elasticities for ten subgroups of food. |
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