Compostos bioativos e atividade antioxidante em cultivares de morangos de dias neutros.
Trabalho apresentado no: CONGRESSO BRASILEIRO DE PROCESSAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 3., 2013, Ilhéus. anais... Ilhéus: Sociedade Brasileira de Processamento de Frutas e Hortaliças, 2013.
Detalhes bibliográficos
| Autores: |
CARVALHO, S. F.,
CORRÊA, A. P. A.,
FERREIRA, L. V.,
VIZZOTTO, M.,
ANTUNES, L. E. C. |
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| Formato: | artículo
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| Estado: | Versión publicada |
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| Fecha de publicación: | 2014 |
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| País: | Brasil |
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| Recursos: | Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) |
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| Repositorio: | Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice) |
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| Idioma: | portugués |
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| OAI Identifier: | oai:www.alice.cnptia.embrapa.br:doc/996863 |
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| Acesso em linha: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/996863
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| Access Level: | acceso abierto |
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| Palavra-chave: | Morango, Fragaria x ananassa Duch |
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