Comunidade que sustenta a agricultura: segurança alimentar e nutricional na agricultura urbana de Sete Lagoas (MG)
O presente artigo analisa como a implementação de uma Comunidade que Sustenta a Agricultura (CSA) em uma horta comunitária urbana, na cidade de Sete Lagoas (MG), agregou elementos de segurança alimentar e nutricional à vida dos consumidores e incrementou a renda dos agricultores familiares. Como bas...
| Autores: | , , , |
|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2020 |
| País: | Brasil |
| Institución: | Universidade Federal de Viçosa (UFV) |
| Repositorio: | LOCUS Repositório Institucional da UFV |
| Idioma: | portugués |
| OAI Identifier: | oai:locus.ufv.br:123456789/34260 |
| Acceso en línea: | https://locus.ufv.br/handle/123456789/34260 https://doi.org/10.36363/rever91202001%20-%2021 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Comunidade que Sustenta a Agricultura (CSA) Agricultura urbana Soberania Alimentar e Nutricional Agroecologia CSA Urban griculture Food and Nutrition Security and Sovereignty Agroecology |
| Sumario: | O presente artigo analisa como a implementação de uma Comunidade que Sustenta a Agricultura (CSA) em uma horta comunitária urbana, na cidade de Sete Lagoas (MG), agregou elementos de segurança alimentar e nutricional à vida dos consumidores e incrementou a renda dos agricultores familiares. Como base para este estudo, foram utilizados os conceitos de: Redes Alimentares Alternativas; Segurança e Soberania Alimentar e Nutricional; Agricultura Urbana e Direito às Cidades. A pesquisa se caracteriza como qualitativa e os dados foram coletados a partir de entrevistas semi estruturadas realizadas com os agricultores e da aplicação de questionário junto aos consumidores. Os resultados demonstraram que a CSA proporcionou o fortalecimento das relações sociais entre agricultores e consumidores, agregou elementos da segurança alimentar e nutricional e melhorou a renda das famílias agricultoras. A experiência criou um circuito curto de alimentação, que gera um processo de regulação comercial diferente dos de mercados tradicionais e dos processos formais de certificação. |
|---|