Consideraciones sobre servicios de educación y recuperación nutricional

En el contenido de este trabajo se ha hecho énfasis en la importancia de los factores ecológicos y las enfermedades condicionantes, en el aparecimiento de la malnutrición infantil que dadas sus características en nuestros países e en incipente desarollo está considerado como un problema de Salud Púb...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Lopez Palencia, Cesar Augusto
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:1968
País:Brasil
Institución:Universidade de São Paulo (USP)
Repositorio:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
Idioma:español
OAI Identifier:oai:teses.usp.br:tde-20251106-162426
Acceso en línea:https://teses.usp.br/teses/disponiveis/6/0/tde-20251106-162426/
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Educación Alimentaria y Nutricional
Servicios de Alimentación
Descripción
Sumario:En el contenido de este trabajo se ha hecho énfasis en la importancia de los factores ecológicos y las enfermedades condicionantes, en el aparecimiento de la malnutrición infantil que dadas sus características en nuestros países e en incipente desarollo está considerado como un problema de Salud Pública. Actualmente existen los Servicios de Educación y Recuperación Nutricional que atienden niños leve o moderadamente desnutridos y se preocupan en hacer un programa de educación alimentaria para las madres de estos niños. Su organización, aunque puede variar ligeramente de un país a otro, trata de contener sus objetivos. Considero que el SERN que actualmente funciona en Tecpan-Guatemala no ha cumplido con estos objetivos y merece una reorganización. Creo convenieniente el establecimiento de un SERN en la ciudad de Jaboticabal para lo cual presento un proyecto de organización aprovechando los recursos señalados.