Bancos de alimentos paranaenses e o combate às perdas e desperdícios de alimentos na perspectiva da transição sociotécnica para a sustentabilidade

(Doutorado em Desenvolvimento Comunitário) - Programa de Pós-Graduação Interdisciplinar em Desenvolvimento Comunitário, Universidade Estadual do Centro-Oeste

Detalles Bibliográficos
Autor: KUASOSKI, Marli
Tipo de recurso: tesis doctoral
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2022
País:Brasil
Institución:Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)
Repositorio:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UNICENTRO
Idioma:portugués
OAI Identifier:oai::155373
Acceso en línea:https://biblioteca.sophia.com.br/terminalri/9566/acervo/detalhe/155373
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Bancos de alimentos
Perdas e desperdício de alimentos
Transição sociotécnica
Sistema alimentar
SUSTENTABILIDADE
Descripción
Sumario:(Doutorado em Desenvolvimento Comunitário) - Programa de Pós-Graduação Interdisciplinar em Desenvolvimento Comunitário, Universidade Estadual do Centro-Oeste