Assessment of the labeling and nutrition facts of imported protein supplements in Brazil

Sports practice has clear health benefits inmoderate levels. However, the goalfor optimization of performance and aesthetic enhancement has favored the selling and intake of various products said to be performance enhancers. Consumers generally don’t show interest on acquiring information concerning...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Freitas, Hércules Rezende, Bizarello, Tiago Barreto, Romano, Ursula Soares, da Silva Santana, Paula Gabriela Bragança, da Silva, Rafael Haubrich Santos, de Castro, Isabelle Paes Leme
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2015
País:Brasil
Institución:Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)
Repositorio:Revista Brasileira de Nutrição Esportiva
Idioma:portugués
OAI Identifier:oai:ojs.www.rbne.com.br:article/489
Acceso en línea:https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/489
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Nutrients
Dietary protein
Physical conditioning
Sports
Nutrientes
Proteína dietética
Condicionamiento físico
Deportes
Nutrienti
Proteine dietetiche
Condizionamento fisico
Gli sport
Condicionamento físico
Esportes
id BR_64e22b6083a1406d9a2dbbd2a4e94b84
oai_identifier_str oai:ojs.www.rbne.com.br:article/489
network_acronym_str BR
network_name_str Brasil
repository_id_str
dc.title.none.fl_str_mv Assessment of the labeling and nutrition facts of imported protein supplements in Brazil
Evaluación del etiquetado e información nutricional de suplementos proteicos importados a Brasil
Valutazione dell'etichettatura e delle informazioni nutrizionali degli integratori proteici importati in Brasile
Avaliação da rotulagem e informação nutricional de suplementos proteicos importados no Brasil
Avaliação da rotulagem e informação nutricional de suplementos proteicos importados no Brasil
title Assessment of the labeling and nutrition facts of imported protein supplements in Brazil
spellingShingle Assessment of the labeling and nutrition facts of imported protein supplements in Brazil
Freitas, Hércules Rezende
Nutrients
Dietary protein
Physical conditioning
Sports
Nutrientes
Proteína dietética
Condicionamiento físico
Deportes
Nutrienti
Proteine dietetiche
Condizionamento fisico
Gli sport
Nutrientes
Proteína dietética
Condicionamento físico
Esportes
Nutrientes
Proteína dietética
Condicionamento físico
Esportes
title_short Assessment of the labeling and nutrition facts of imported protein supplements in Brazil
title_full Assessment of the labeling and nutrition facts of imported protein supplements in Brazil
title_fullStr Assessment of the labeling and nutrition facts of imported protein supplements in Brazil
title_full_unstemmed Assessment of the labeling and nutrition facts of imported protein supplements in Brazil
title_sort Assessment of the labeling and nutrition facts of imported protein supplements in Brazil
dc.creator.none.fl_str_mv Freitas, Hércules Rezende
Bizarello, Tiago Barreto
Romano, Ursula Soares
da Silva Santana, Paula Gabriela Bragança
da Silva, Rafael Haubrich Santos
de Castro, Isabelle Paes Leme
author Freitas, Hércules Rezende
author_facet Freitas, Hércules Rezende
Bizarello, Tiago Barreto
Romano, Ursula Soares
da Silva Santana, Paula Gabriela Bragança
da Silva, Rafael Haubrich Santos
de Castro, Isabelle Paes Leme
author_role author
author2 Bizarello, Tiago Barreto
Romano, Ursula Soares
da Silva Santana, Paula Gabriela Bragança
da Silva, Rafael Haubrich Santos
de Castro, Isabelle Paes Leme
author2_role author
author
author
author
author
dc.subject.por.fl_str_mv Nutrients
Dietary protein
Physical conditioning
Sports
Nutrientes
Proteína dietética
Condicionamiento físico
Deportes
Nutrienti
Proteine dietetiche
Condizionamento fisico
Gli sport
Nutrientes
Proteína dietética
Condicionamento físico
Esportes
Nutrientes
Proteína dietética
Condicionamento físico
Esportes
topic Nutrients
Dietary protein
Physical conditioning
Sports
Nutrientes
Proteína dietética
Condicionamiento físico
Deportes
Nutrienti
Proteine dietetiche
Condizionamento fisico
Gli sport
Nutrientes
Proteína dietética
Condicionamento físico
Esportes
Nutrientes
Proteína dietética
Condicionamento físico
Esportes
description Sports practice has clear health benefits inmoderate levels. However, the goalfor optimization of performance and aesthetic enhancement has favored the selling and intake of various products said to be performance enhancers. Consumers generally don’t show interest on acquiring information concerning supplement intake, and end up becoming supporters of the growing market of dietary supplements. This studymain purpose was to evaluate the adequacy of nutrition facts from imported protein supplements to its original information and the national laws regarding supplements and packaged products. The verification of mandatory labeling information was based on RDC Nº 18/2010 and RDC nº 259/2002 resolutions from the Ministry of Health. We collected information only from protein supplements sold in specialized stores in the city of Niterói, Rio de Janeiro. A total of 27 labels were analyzed. Among the evaluated products, 89% (n=24) had its nutrition facts written in Portuguese and 11%(n=3) in their original language. Regarding irregularities, only 7,4% (n=2) of the products were in full accordance with the resolutions of reference, whereas 92,6% (n=25) contained some inaccuracies at their labels. Our results indicate that the labeling of imported protein supplements, regarding nutrition facts, has no proper standardization, disobeying in most cases one or more requisites established by existing national resolutions.
publishDate 2015
dc.date.none.fl_str_mv 2015-04-03
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/489
url https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/489
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/489/449
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv IBPEFEX
publisher.none.fl_str_mv IBPEFEX
dc.source.none.fl_str_mv RBNE - Brazilian Journal of Sports Nutrition; Vol. 9 No. 49 (2015); 14-24
RBNE - Revista Brasileña de Nutrición Deportiva; Vol. 9 Núm. 49 (2015); 14-24
RBNE - Giornale brasiliano di nutrizione sportiva; V. 9 N. 49 (2015); 14-24
RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva; v. 9 n. 49 (2015); 14-24
RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva; v. 9 n. 49 (2015); 14-24
1981-9927
reponame:Revista Brasileira de Nutrição Esportiva
instname:Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)
instacron:IBPEFEX
instname_str Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)
instacron_str IBPEFEX
institution IBPEFEX
reponame_str Revista Brasileira de Nutrição Esportiva
collection Revista Brasileira de Nutrição Esportiva
repository.name.fl_str_mv Revista Brasileira de Nutrição Esportiva - Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)
repository.mail.fl_str_mv francisco@ibpefex.com.br || francisco@francisconunesnavarro.com.br || ac-navarro@uol.com.br || francisconunesnavarro@gmail.com
_version_ 1853663565258424320
spelling Assessment of the labeling and nutrition facts of imported protein supplements in BrazilEvaluación del etiquetado e información nutricional de suplementos proteicos importados a BrasilValutazione dell'etichettatura e delle informazioni nutrizionali degli integratori proteici importati in BrasileAvaliação da rotulagem e informação nutricional de suplementos proteicos importados no BrasilAvaliação da rotulagem e informação nutricional de suplementos proteicos importados no BrasilNutrientsDietary proteinPhysical conditioningSportsNutrientesProteína dietéticaCondicionamiento físicoDeportesNutrientiProteine dieteticheCondizionamento fisicoGli sportNutrientesProteína dietéticaCondicionamento físicoEsportesNutrientesProteína dietéticaCondicionamento físicoEsportesSports practice has clear health benefits inmoderate levels. However, the goalfor optimization of performance and aesthetic enhancement has favored the selling and intake of various products said to be performance enhancers. Consumers generally don’t show interest on acquiring information concerning supplement intake, and end up becoming supporters of the growing market of dietary supplements. This studymain purpose was to evaluate the adequacy of nutrition facts from imported protein supplements to its original information and the national laws regarding supplements and packaged products. The verification of mandatory labeling information was based on RDC Nº 18/2010 and RDC nº 259/2002 resolutions from the Ministry of Health. We collected information only from protein supplements sold in specialized stores in the city of Niterói, Rio de Janeiro. A total of 27 labels were analyzed. Among the evaluated products, 89% (n=24) had its nutrition facts written in Portuguese and 11%(n=3) in their original language. Regarding irregularities, only 7,4% (n=2) of the products were in full accordance with the resolutions of reference, whereas 92,6% (n=25) contained some inaccuracies at their labels. Our results indicate that the labeling of imported protein supplements, regarding nutrition facts, has no proper standardization, disobeying in most cases one or more requisites established by existing national resolutions.La práctica de deportes tiene claros beneficios para la salud, siempre que sean en niveles moderados. Sin embargo, la búsqueda de la optimización del rendimiento y la mejora estética ha brindado la oportunidad para la venta y consumo de diversos productos denominados ergogénicos. Los consumidores generalmente no muestran interés en la información sobre estos productos, factor que contribuye al crecimiento indiscriminado del mercado de suplementos. El objetivo de este estudio fue evaluar la adecuación en la información nutricional de los suplementos proteicos para deportistas en relación con la etiqueta del producto en el país de origen y la legislación nacional que se refiere a suplementos y productos envasados. La verificación de la información del etiquetado obligatorio se basó en las Resoluciones RDC N° 18/2010 y RDC N° 259/2002, del Ministerio de Salud. Se recolectó información sólo sobre alimentos proteicos vendidos en establecimientos especializados en la ciudad de Niterói, RJ. Se obtuvieron y analizaron 27 etiquetas. Entre los productos, 89% (n=24) presentaron información nutricional en portugués y 11% (n=3) en su idioma original. En cuanto a las irregularidades, solo el 7,4% (n=2) estaban totalmente de acuerdo con las Resoluciones de referencia, mientras que el 92,6% (n=25) contenían alguna inexactitud. Los resultados permiten concluir que el etiquetado de los suplementos proteicos importados, en cuanto a la información nutricional, no cuenta con la debida estandarización, desobedeciendo en la mayoría de los casos, uno o más requisitos establecidos por la Resolución nacional vigente.La pratica sportiva ha evidenti benefici per la salute, purché a livelli moderati. Tuttavia, la ricerca dell'ottimizzazione delle prestazioni e del miglioramento estetico ha fornito l'opportunità per la vendita e il consumo di vari prodotti cosiddetti ergogenici. I consumatori generalmente non mostrano interesse per le informazioni su questi prodotti, fattore che contribuisce alla crescita indiscriminata del mercato degli integratori. L'obiettivo di questo studio è stato quello di valutare l'adeguatezza delle informazioni nutrizionali degli integratori proteici per gli sportivi rispetto all'etichetta del prodotto nel paese di origine e alla normativa nazionale che fa riferimento agli integratori e ai prodotti confezionati. La verifica delle informazioni obbligatorie sull'etichettatura si è basata sulle Delibere RDC n. 18/2010 e RDC n. 259/2002, del Ministero della Salute. Le informazioni sono state raccolte solo sugli alimenti proteici venduti in stabilimenti specializzati nella città di Niterói, RJ. Sono state ottenute e analizzate 27 etichette. Tra i prodotti, l'89% (n=24) ha presentato le informazioni nutrizionali in portoghese e l'11% (n=3) nella lingua originale. Quanto alle irregolarità, solo il 7,4% (n=2) è pienamente d'accordo con le Delibere di riferimento, mentre il 92,6% (n=25) presenta qualche imprecisione. I risultati consentono di concludere che l'etichettatura degli integratori proteici importati, per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, non ha la corretta standardizzazione, disobbedendo nella maggior parte dei casi, ad uno o più requisiti stabiliti dall'attuale Delibera nazionale.A prática esportiva possui benefícios claros à saúde, desde que em níveis moderados. Entretanto, a busca por otimização do rendimento e aprimoramento estético tem oportunizado a venda e consumo de diversos produtos ditos ergogênicos. Consumidores geralmente não demonstram interesse nas informações a respeito destes produtos, fator que contribui com o crescimento indiscriminado do mercado de suplementação. Foi objetivo deste estudo avaliar as adequações na informação nutricional de suplementos protéicos para atletas frente ao rótulo do produto no país de origem e às legislações nacionais que se referem aos suplementos e produtos embalados. A verificação das informações obrigatórias de rotulagem foi baseada nas Resoluções RDC Nº 18/2010 e RDC nº 259/2002, do Ministério da Saúde. Foram coletadas informações apenas de alimentos protéicos comercializados em estabelecimentos especializados no Município de Niterói, RJ. Foram obtidos e analisados 27 rótulos. Dentre os produtos, 89% (n=24) apresentaram informação nutricional na língua portuguesa, e 11% (n=3) em sua língua original. Quanto as irregularidades, apenas 7,4% (n=2) apresentaram-se em total acordo com as Resoluções de referência, enquanto 92,6% (n=25) continham alguma incorreção. Os resultados permitem concluir que a rotulagem dos suplementos protéicos importados, no que tange à informação nutricional, não possui a padronização devida, desobedecendo em grande parte dos casos, a um ou mais requesitos estabelecidos pela Resolução nacional vigente.A prática esportiva possui benefícios claros à saúde, desde que em níveis moderados. Entretanto, a busca por otimização do rendimento e aprimoramento estético tem oportunizado a venda e consumo de diversos produtos ditos ergogênicos. Consumidores geralmente não demonstram interesse nas informações a respeito destes produtos, fator que contribui com o crescimento indiscriminado do mercado de suplementação. Foi objetivo deste estudo avaliar as adequações na informação nutricional de suplementos protéicos para atletas frente ao rótulo do produto no país de origem e às legislações nacionais que se referem aos suplementos e produtos embalados. A verificação das informações obrigatórias de rotulagem foi baseada nas Resoluções RDC Nº 18/2010 e RDC nº 259/2002, do Ministério da Saúde. Foram coletadas informações apenas de alimentos protéicos comercializados em estabelecimentos especializados no Município de Niterói, RJ. Foram obtidos e analisados 27 rótulos. Dentre os produtos, 89% (n=24) apresentaram informação nutricional na língua portuguesa, e 11% (n=3) em sua língua original. Quanto as irregularidades, apenas 7,4% (n=2) apresentaram-se em total acordo com as Resoluções de referência, enquanto 92,6% (n=25) continham alguma incorreção. Os resultados permitem concluir que a rotulagem dos suplementos protéicos importados, no que tange à informação nutricional, não possui a padronização devida, desobedecendo em grande parte dos casos, a um ou mais requesitos estabelecidos pela Resolução nacional vigente.IBPEFEX2015-04-03info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/489RBNE - Brazilian Journal of Sports Nutrition; Vol. 9 No. 49 (2015); 14-24RBNE - Revista Brasileña de Nutrición Deportiva; Vol. 9 Núm. 49 (2015); 14-24RBNE - Giornale brasiliano di nutrizione sportiva; V. 9 N. 49 (2015); 14-24RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva; v. 9 n. 49 (2015); 14-24RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva; v. 9 n. 49 (2015); 14-241981-9927reponame:Revista Brasileira de Nutrição Esportivainstname:Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)instacron:IBPEFEXporhttps://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/489/449info:eu-repo/semantics/openAccessFreitas, Hércules RezendeBizarello, Tiago BarretoRomano, Ursula Soaresda Silva Santana, Paula Gabriela Bragançada Silva, Rafael Haubrich Santosde Castro, Isabelle Paes Leme2025-07-07T13:22:37Zoai:ojs.www.rbne.com.br:article/489Revistahttps://www.rbne.com.br/index.php/rbnePUBhttps://www.rbne.com.br/index.php/rbne/oaifrancisco@ibpefex.com.br || francisco@francisconunesnavarro.com.br || ac-navarro@uol.com.br || francisconunesnavarro@gmail.com1981-99271981-9927opendoar:2025-07-07T10:29:36.213071Revista Brasileira de Nutrição Esportiva - Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)false
score 15,301603

Similares en LA Referencia