Organizational performance assessment in the hotel industry: a systematic review

Objetivo: este estudo tem como objetivo analisar como a hotelaria utiliza dados quantitativos para avaliar seu desempenho organizacional. Delineamento/Metodologia/Abordagem: uma revisão sistemática (RS), com análise descritiva e informações críticas, é conduzida para desenvolver uma visão holística...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Arenhart, Rodrigo Schons, Souza, Adriano Mendonça, Zanini, Roselaine Ruviaro
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2023
País:Brasil
Institución:Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Repositorio:GEPROS. Gestão da Produção. Operações e Sistemas
Idioma:inglés
OAI Identifier:oai:ojs.gepros.emnuvens.com.br:article/2951
Acceso en línea:https://revista.feb.unesp.br/gepros/article/view/2951
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Hotels. Organizational performance. Systematic review.
Descripción
Sumario:Objetivo: este estudo tem como objetivo analisar como a hotelaria utiliza dados quantitativos para avaliar seu desempenho organizacional. Delineamento/Metodologia/Abordagem: uma revisão sistemática (RS), com análise descritiva e informações críticas, é conduzida para desenvolver uma visão holística do tema e oferecer direções futuras de pesquisa. Resultados: a revisão apresentou dados descritivos e temáticos, abrangendo trabalhos de eficiência ambiental, desempenho financeiro, análise social e medida global de desempenho na indústria hoteleira. O artigo mostra os principais tópicos/indicadores de pesquisa sobre avaliação de desempenho hoteleiro e propõe um caminho de pesquisa mais abrangente. Implicações de pesquisa, práticas e sociais: as descobertas contribuem para os gestores de hotéis com soluções presentes em estudos científicos relevantes e com pesquisadores que apresentam lacunas de pesquisa nas principais áreas. Originalidade/Valor: a revisão mostra o potencial para novas pesquisas em três áreas principais (econômica, ambiental e social). Além disso, uma importante e promissora área de pesquisa é apresentada: entender o papel de cada potencial componente no desempenho global dos hotéis. Palavras-chave: Hotéis; Desempenho Organizacional; Revisão sistemática.