Alimentos amazônicos como possíveis recursos alimentares para auxiliar na melhora das principais carências nutricionais no Transtorno do Espectro Autista (TEA)
Introdução: A seletividade alimentar é um comportamento característico de pessoas diagnosticadas com Transtorno do Espectro Autista – TEA e por conta disso acabam por bloquear a inserção de novas experiências com alimentos saudáveis tendo como consequência a deficiência de micronutrientes. Levando-s...
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| Format: | article |
| Status: | Published version |
| Publication Date: | 2022 |
| Country: | Brasil |
| Institution: | Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI) |
| Repository: | Research, Society and Development |
| Language: | Portuguese |
| OAI Identifier: | oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/37122 |
| Online Access: | https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/37122 |
| Access Level: | Open access |
| Keyword: | Amazonian foods; Nutrition; fruits; Autism Spectrum Disorder alimentos amazónicos; Nutrición; frutas; Desorden del espectro autista. Alimentos amazônicos Nutrição Frutas Transtorno do espectro autista. |
| Summary: | Introdução: A seletividade alimentar é um comportamento característico de pessoas diagnosticadas com Transtorno do Espectro Autista – TEA e por conta disso acabam por bloquear a inserção de novas experiências com alimentos saudáveis tendo como consequência a deficiência de micronutrientes. Levando-se em consideração isso, a região Amazônica possui uma grande diversidade de espécies de frutos, vegetais e oleaginosas que apresentam nutrientes e ácidos graxos que podem modificar a expressão de sintomas do TEA. Objetivo: descrever alimentos da região amazônica que possuem potencial nutricional para auxiliar no combate as carências nutricionais comuns em crianças com TEA Transtorno do Espectro Autista. Metodologia: trata-se de uma revisão de literatura narrativa. Resultados: a análise dos dados mostrou que o transtorno do espectro autista não é apenas assinalado por distúrbios de comunicação e de comportamento, mas também pode existir problemas relacionados à nutrição, que crianças autistas tem baixo consumo de frutas, sucos de frutas, verduras e legumes, que é importante envolver toda a família no processo da redução dos sintomas relacionados ao TEA, visto que os problemas relacionados a alimentação de crianças com TEA acarretam vários riscos para o equilíbrio de nutrientes e o crescimento da criança. Conclusão: os alimentos da região amazônica possuem potencial nutricional para auxiliar no combate as carências nutricionais comuns em crianças com TEA. Portanto, conclui-se que algumas frutas amazônicas são consideradas como fontes ricas em vitaminas, minerais e substâncias orgânicas, principalmente antioxidantes e podem auxiliar no combate as carências nutricionais das crianças com TEA. |
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