Tecnologia e Controle de Qualidade de Produtos de Origem Animal
O estágio curricular supervisionado foi realizado no período de 19/10/2015 a 22/12/2015 alcançando um total de 368 horas, sob supervisão da médica veterinária Fernanda A. Alcântara Conceição e orientação do Professor Dr. Jorge Ferreira. O local onde se realizou o estágio foi a empresa Bonasa Aliment...
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | informe técnico |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2015 |
| País: | Brasil |
| Institución: | Universidade Federal do Tocantins (UFT) |
| Repositorio: | Repositório Institucional da UFT |
| Idioma: | portugués |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.uft.edu.br:11612/5678 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11612/5678 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | CNPQ::CIENCIAS HUMANAS Aves, condenações, controle de qualidade, estágio curricular, tecnopatias. |
| Sumario: | O estágio curricular supervisionado foi realizado no período de 19/10/2015 a 22/12/2015 alcançando um total de 368 horas, sob supervisão da médica veterinária Fernanda A. Alcântara Conceição e orientação do Professor Dr. Jorge Ferreira. O local onde se realizou o estágio foi a empresa Bonasa Alimentos S/A. O estágio curricular obrigatório é de suma importância na vida acadêmica de qualquer profissional, pois é onde ele coloca em prática os conhecimentos adquiridos durante a graduação através do contato com casos reais, provocando os primeiros desafios e limitações da atividade profissional a campo. O presente relatório descreve as atividades realizadas durante o estágio curricular supervisionado obrigatório, bem como relata as principais causas de condenações de aves discutindo sobre as possíveis causas relacionadas. |
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