Desenvolvimento e caracterização de filmes simples e compostos a base de gelatina, acidos graxos e breu branco

Orientador: Carlos Raimundo Ferreira Grosso

Detalles Bibliográficos
Autor: Bertan, Larissa Canhadas
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2003
País:Brasil
Institución:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Repositorio:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Idioma:portugués
OAI Identifier:oai::296874
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.12733/1595815
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Biofilmes
Gelatina
Ácidos graxos
Edible film
Gelatin
Fatty acid
Elemi resin
Triacetin
Descripción
Sumario:Orientador: Carlos Raimundo Ferreira Grosso